Все знают, что для снижения веса требуется недюжинная сила воли. Зависимость от еды сродни вредным привычкам, и победить её всегда очень сложно. Физиология тоже требует своего: у полных людей объём желудка достаточно большой, и ему хочется постоянного наполнения.

Но люди не выдерживают голодовки чаще всего ещё и потому, что правила соблюдения представляют собой слишком жёсткие рамки. И любая строгая диета оборачивается настоящим испытанием не только для организма, но и для силы воли.

Специфичность

Если вам нужна строгая диета, вы должны понимать, на какие жертвы придётся пойти, чтобы добиться хорошего результата. Название методики говорит само за себя: она не позволит съесть больший размер порции, чем прописан в её правилах. Здесь нельзя кушать тогда, когда заблагорассудится, так как график приёмов пищи уже чётко расписан. В таких системах множество подобных запретов: на замену блюд, повышение калорийности, дополнительных продуктов и т. д. Если вы готовы втискивать себя в столь жёсткие рамки и беспрекословно следовать всем рекомендациям, результат не замедлит себя ждать.

Сроки похудения могут быть разными. Не всегда это экспресс-методика, позволяющая быстро избавиться от лишних килограммов. Есть системы, рассчитанные и на 2 недели, и даже на месяц. Вопрос лишь в том, кто выдержит столь длительные марафоны.

Выбирая строгую диету, вы должны настроить себя на определённые ограничения. Типичные особенности таких методик:

• чёткий график питания по часам, чаще всего — трёхразовый, без перекусов;
• определённый размер каждой порции, который ни в коем случае нельзя увеличивать даже на 50 гр;
• меню не является примерным — оно единственное верное, и в нём ничего нельзя менять: блюда, продукты, их количество;
• однообразие рациона;
• ориентированы на максимальное снижение веса;
• высокий риск срыва;
• большую долю составляют монодиеты , так что придётся настраиваться на употребление преимущественно одного продукта.

Готовы ли вы к такому испытанию? А ведь это ещё далеко не все подводные камни!

Об опасностях

С одной стороны, упорядоченный график питания и фильтрация продуктов на полезные и вредные должны хорошо влиять на организм. На самом же деле эти моменты нивелируются мощным стрессом из-за резкой смены рациона и уменьшением размера порций. Поэтому такое похудение чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья:

• нарушается обмен веществ;
• из-за дефицита многих жизненно важных веществ организм истощается;
• ЖКТ начинает неправильно работать: раздражается слизистая, повышается кислотность, появляются изжога и дискомфорт, в итоге могут развиться гастрит, язва и даже булимия;
• хронические заболевания обостряются;
• мышцы истощаются из-за того, что организм при нехватке энергии может брать её не из жировых запасов, а из мышечной ткани;
• работоспособность снижается, появляются вялость и сонливость;
• выделительные системы, почки, печень из-за возросшей на них нагрузки могут давать сбой и отказываться от полноценного функционирования.

Даже трёхдневная строгая диета может сбить внутренние биологические часы организма и нарушить работу многих органов. Что уж говорить о более длительных марафонах длиной в несколько недель.

Что касается противопоказаний, нет смысла их перечислять, так как любые имеющиеся в анамнезе заболевания входят в этот список, включая беременность и лактацию.

Особенности соблюдения

Если ничто не может отговорить вас, если у вас хорошее здоровье и железная сила воли, чтобы обезопасить себя от нежелательных последствий, старайтесь придерживаться следующих советов от диетологов:

1. Внимательно изучите правила соблюдения выбранной диеты. Вам придётся им следовать неукоснительно. Вы сможете?
2. Если вам нужны строгие диеты для быстрого похудения, выбирайте трёхдневные моноголодовки, которые позволяют сбросить 3-4 кг.
3. Длительные марафоны устраивайте только с разрешения врача и постоянно держите руку на пульсе, т. е. следите за самочувствием, при необходимости сдавайте анализы и консультируйтесь со специалистами.
4. Пейте до 2 л воды в сутки.
5. Строгие диеты и тяжёлые физические нагрузки несовместимы. Двигательная активность должна присутствовать, но интенсивные тренировки при скудном рационе питания вы не выдержите.
6. Спите не меньше 8 часов в день.
7. Как только заметите первые признаки ухудшения самочувствия, прекращайте голодовку.
8. Нельзя пить лекарства и проходить физиопроцедуры.
9. Пейте поливитамины.

Изучите списки: что можно есть, а что нельзя. Чаще всего они одинаковы для всех строгих голодовок.

Можно:

• овощи без крахмала;
• несладкие фрукты;
• ягоды;
• молочные обезжиренные продукты;
• яйца;
• гречка и перловка, приготовленные по особому рецепту (запаренные с вечера и несолёные);
• зеленый или травяной чай .

Если диета длительная, в этот список добавляется диетическое мясо (куриная грудка обычно), нежирная рыба и цельнозерновые хлебцы. Все остальные продукты оказываются под запретом. Исключение составляют моноголодовки, направленные на употребление преимущественно одного продукта.

Если взялись худеть таким образом, но не знаете, как выдержать до конца и не сорваться, надо уметь переключиться с еды на что-то другое: займитесь хобби, пересмотрите любимые фильмы, сходите на свидание, порадуйте себя шопингом. Если день будет наполнен позитивом, всё пройдет гораздо легче.

Изучая особенности выбранной диеты, сразу обратите внимание на то, как питаться после неё, чтобы закрепить полученные результаты и не навредить здоровью. Как показывает практика, при неправильном выходе все потерянные килограммы возвращаются обратно в течение недели, а организм даёт серьёзный сбой. Чтобы этого не произошло, ежедневно нужно включать в рацион не более 1-2 запрещённых продуктов.

Рейтинг самых эффективных

Диетологам постоянно приходится отвечать на вопрос, какая диета самая строгая, но однозначного мнения нет. Поэтому мы собрали в единый рейтинг сразу несколько методик, отличающихся жёсткими требованиями.

1. Динамичная.
2. Питьевая .
3. 6 лепестков.
4. Бессолевая
5. Модельная.
6. Гречневая 
7. 5 столовых ложек.
8. Контрастная.
9. Безуглеводная.
10. Китайская.

Это достаточно хорошие строгие диеты в том плане, что при правильном соблюдении и отсутствии фанатизма риск опасности для здоровья не так велик.

Обзор лучших

Для того, чтобы вам было легче сделать выбор, некоторые варианты мы распишем более подробно.

Питьевая

Суть. Очень строгая диета, соблюдение которой у многих вызывает трудности. Жидкая пища отлично прочищает организм. Причём если за неделю она это сделает только с желудком, через 2 — уже с почками и печенью, а через месяц со всем организмом. Жевать ничего нельзя. Суточный объём жидкости — 5 л. Разовый размер порции — 200 мл. Рекомендуемое потребление калорий — не более 1 200 ккал за день.

Продукты:

• вода, соки, бульоны, диетические супы , обезжиренная молочка, кисель, чай, компот, какао, смузи, коктейли.

Сроки: от 1 недели до 1 месяца.

Результаты: минус 10 кг за 7 дней и более 20 кг — за месяц.

Меню

6 лепестков

Суть. Не менее строгой считается шведская диета 6 лепестков , основанная на раздельном питании и состоящая из отдельных 6 монодиет, последовательность которых нарушать категорически запрещено: рыбная, овощная, куриная, злаковая, творожная и фруктовая. Получается чередование белковых и углеводных дней.

Продукты:

• 1 день: диетическая рыба, морепродукты;
• 2: овощи без крахмала;
• 3: куриная грудка;
• 4: любые крупы;
• 5: обезжиренный творог;
• 6: несладкие фрукты.

Сроки: 6 или 12 дней.

Результаты: минус 1 кг в день при 6-дневной диете. Если её продлить, снижение веса пойдёт медленнее.

Меню

Динамическая

Суть. Экстренное похудение, которое гарантирует эта экспресс-диета с очень строгими требованиями, вряд ли пройдёт бесследно для здоровья. Но на фигуре скажется точно. Размеры порций — мизерные. Набор разрешённых продуктов — ограничен до предела. Меню — однообразное, скудное и несбалансированное.

Продукты:

• всё безуглеводное, нежирное и низкокалорийное.

Сроки: на 5 дней / на неделю.

Результаты: за 5 дней — 6-7 кг, за неделю — 9-10.

Меню

Размер порций: на завтрак и ужин — по стакану. На обед, в общей совокупности всех блюд — 250 гр.

Безуглеводная

Суть. Полностью исключает употребление углеводов. Именно они преобразуются в лишнюю энергию, которая, не расходуясь, зачастую откладывается запасами. Безуглеводная диета строгая, потому что нужно будет постоянно сверяться с таблицами содержания углеводов в том или ином продукте. Размер порций тоже существенно ограничивается.

Продукты:

• белковые и жиросодержащие.

Сроки: рекомендуемые — на 7 дней, но можно растянуть и на месяц при отсутствии побочных эффектов.

Результаты: 7 кг за неделю, около 20 — за месяц.

Меню

5 столовых ложек

Суть. Данная диета чётко прописывает приёмы пищи небольшими, ограниченными порциями: 150 гр за 1 раз. Нужно будет соблюдать жёсткий режим питания по часам. Соль и сахар — под запретом.

Продукты. Все, кроме:

• газированные напитки;
• жареное;
• жирное мясо;
• колбаса;
• кондитерские и мучные изделия;
• маринады;
• полуфабрикаты;
• сахар, сладости;
• фаст-фуд.

Сроки: не ограничены. Обычно диетологи рекомендуют составлять меню на 2 недели.

Результаты: минус 10 кг за 14 дней.

Меню

Рекомендуемые блюда

С таким ограниченным списком разрешённых продуктов, который обычно предлагается в рамках строгих диет, очень трудно приготовить вкусные и полезные блюда. Они должны отвечать всем требованиям диетического питания: минимум жира и калорийности. И вот тут вам как раз пригодятся следующие рецепты.

Абхазский салат

Ингредиенты:

• 300 гр отварной свёклы;
• 200 гр инжира;
• 100 гр свекольной ботвы;
• 100 гр листьев корн-салата;
• свежие листочки мяты;
• чёрный перец;
• бальзамический уксус.

Приготовление:

1. Инжир нарезаем дольками, свёклу — кубиками.
2. Ботву и листья шинкуем тонкой соломкой.
3. Всё смешиваем.
4. Присыпаем перцем (не солим).
5. Заправляем салат уксусом.
6. Тщательно перемешиваем.
7. Сверху украшаем мятой.

Жиросжигающий суп

Ингредиенты:

• 300 гр отварной чечевицы;
• 150 гр нута;
• 50 гр бурого риса;
• 350 гр помидор в собственном соку;
• 1 перец чили;
• луковица;
• веточки кинзы;
• 20 гр молотой копчёной паприки;
• куркума, молотый имбирь
• 2 л воды.

Приготовление:

1. Перец нарезаем соломкой, лук измельчаем, рис промываем в нескольких водах.
2. Всё это кладём в кипящую воду.
3. Спустя 10 мин спускаем туда пюрированные помидоры.
4. Ещё через 10 мин засыпаем чечевицу и нут.
5. Присыпаем паприкой, куркумой, имбирём.
6. Через 10 мин снимаем с плиты.
7. Добавляем измельчённую кинзу.

Капустные котлеты

Ингредиенты:

• 400 гр цветной капусты
• сладкий перец;
• укроп;
• 2 зубчика чеснока;
• 30 гр муки;
• луковица;
• 15 гр кукурузного крахмала;
• 200 мл гранатового сока.

Приготовление:

1. Варим капусту 5 мин, сливаем воду.
2. Измельчаем лук, режем тонкой полоской перец, немного приспускаем их.
3. Смешиваем овощи, перекручиваем через мясорубку.
4. Добавляем специи, муку, 50 мл воды, вымешиваем.
5. Формируем котлеты, обваливаем в муке.
6. Запекаем до румяной корочки.
7. Заливаем соусом из гранатового сока, тушёного с кукурузным крахмалом.

Многие для снижения веса ищут именно строгие диеты, потому что они отличаются высокой эффективностью. Однако большинство людей изначально не понимают сути таких методик и поэтому не выдерживают. Ведь их главная отличительная особенность — даже не скудность рациона, а чёткое соблюдение всех требований, правил, рекомендаций. Они требуют полного подчинения на протяжении всего периода похудения, но далеко не у всех получается так кардинально изменить собственную жизнь.