Хром для похудения: насколько доверять рекламе биодобавок?

Одно соединение хрома является составной частью растительных и животных организмов, отвечающей за липидный, белковый и углеводный обмен. Другое отличается высокой токсичностью и относится к сильнейшим канцерогенам. Трёхвалентный хром активно используется в фармакологии, нутрицевтике и диетологии, а от шестивалентного человек до сих пор ищет защиту.

Диетологи предлагают использовать трёхвалентный хром для похудения, так как он ускоряет липолиз, стабилизирует инсулин, понижает холестерин. Одним словом, участвует в тех биохимических процессах, которые приводят к снижению веса. Он входит в состав многих витаминных комплексов, является основой разнообразных биодобавок, а также содержится в продуктах питания. Если повысить его потребление, это поможет ускорить процесс жиросжигания.

Механизм похудения

В последнее время препараты, содержащие хром, являются хитами продаж. Реклама утверждает, что это мощные жиросжигатели, что они помогают бороться с перееданием и тягой к сладкому, а для спортсменов — настоящая палочка-выручалочка, так как ускоряют рост мышечной массы в несколько раз. Правда ли это?

Научно доказано, что, влияя непосредственно на инсулин, этот микроэлемент:

• блокирует приступы голода, позволяя уменьшить размеры съедаемых порций и избавиться от обжорства
• ослабляет зависимость от сладкого;
• ускоряет расщепление углеводов и преобразование их в полезную энергию, а не в отложения «про запас»;
• активирует липолиз, что позволяет сжигать и выводить из организма адипоциты;
• участвуя в белковом обмене, сохраняет мышцы, заставляя организм расщеплять жиры, а не мышечные волокна.

Так что научная подоплёка похудения с хромом есть, и в его пользе сомневаться не приходится. Это подтверждают и многие положительные отзывы. Однако здесь есть несколько подводных камней, о которых лучше узнать заранее.

Стабилизация инсулина — научно доказанное свойство хрома, но как он это делает, исследования выявить не смогли. Согласно первой точке зрения, он усиливает чувствительность рецепторов, реагирующих на гормон. Согласно второй, ускоряет клеточные процессы, запускающие инсулин. Казалось бы, какая разница, ведь худеющим важен только конечный результат? Ан-нет.

В первом случае рецепторы могут раздражаться слишком сильно, что может приводить к внутриклеточным нарушениям. Следствие — противопоказаний и побочных эффектов будет гораздо больше, а результат менее выраженным. Второе предположение делает хром идеальным средством для похудения. Истина наукой пока не доказана.

А вот спортсменов ждёт разочарование, причём доказанное исследованиями. В испытаниях участвовали культуристы. Они в течение определённого времени принимали хромосодержащие биодобавки в качестве анаболического агента. Ускорения роста мышечной массы выявлено не было. Однако нашлись и критики, которым нужно отдать должное: результаты получились, действительно, не совсем корректные, потому что бодибилдерам обеспечили лишь медицинскую норму микроэлемента, а при интенсивных физических нагрузках потребность в нём существенно повышается.

Для того, чтобы хромосодержащие биодобавки работали на похудение, необходимы физические нагрузки и ограничения в питании. Без диет и спорта они будут неэффективны.

Это интересно. Название элемента восходит к греческому слову «χρῶμα», которое переводится как «цвет, краска». Объясняется разнообразием окраски соединений: у двухвалентного оксида — чёрный, гидроксид — жёлтый, у трёхвалентного преимущественно зелёный, у шестивалентного — красный.

Полезные свойства

Употребляя хром для похудения, попутно можно улучшить здоровье, если с ним есть определённые проблемы.

В середине XX века провели обширное исследование, в ходе которого было выяснено, что пациенты с дефицитом этого микроэлемента страдают от недостаточной толерантности к глюкозе. Результат — постепенное развитие сахарного диабета II типа. По итогам было решено прописывать людям, попавшим в группу риска, хромосодержащие препараты. Единственная проблема, с которой столкнулись учёные, — методы для определения содержания элемента в организме малодостоверны и не могут отразить истинное положение дел.

Помимо снижения риска сахарного диабета, хром имеет и другие полезные свойства:

• обеспечивает здоровую генетическую наследственность;
• ускоряет регенерацию тканей;
• нормализует функционирование щитовидной железы и компенсирует йододефицит в организме;
• помогает при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы, контролируя уровень холестерина в крови;
• укрепляет кости, являясь основой профилактики остеопороза;
• понижает давление, что позволяет назначать его при гипертонии;
• выводит из организма шлаки, токсины, соли тяжёлых металлов;
• улучшает пищеварение;
• справляется с проблемами ЦНС: депрессией, тревожностью, бессонницей, нервными расстройствами.

Делаем вывод: тогда как многие биодобавки для похудения противопоказаны при сахарном диабете и гипертонии, хромосодержащие препараты не только разрешены, но ещё и облегчат их течение.

Чаще всего хром в биодобавках встречается не в чистом виде, а его пиколинат (соединение с пиколиновой кислотой). К вышеозначенному списку она сообщает этим препаратам и другие полезные свойства:

• снижение нервной возбудимости;
• повышение показателей силы и выносливости;
• устранение мышечных судорог после интенсивных тренировок;
• профилактика глаукомы;
• замедление преждевременного старения.

Препараты хрома

Так как хром остаётся недостаточно изученным веществом, в фармацевтике отношение к нему крайне осторожное. Вы не найдёте в аптеке ни одно лекарство на его основе — только БАДы. Во многом это связано с тем, что американские учёные опубликовали данные предварительных исследований, свидетельствующие о том, что этот микроэлемент способствует генным мутациям на уровне хромосом. Эти факты требуют подтверждения, но в состав медикаментозных препаратов он не входит. Даже диабетикам прописывают исключительно биодобавки с хромом.

Несмотря на большое количество пугающих мифов, препараты с ним пользуются большим спросом. По данным статистики, ежегодная сумма от продаж составляет более $85 млн. Самые распространённые действующие вещества в их основе — хлорид, никотинат, пиколинат и цитрат хрома.

Максимальным спросом пользуется пиколинат хрома. Это его соединение с пиколиновой кислотой. Название, форма выпуска, производители и цены могут быть разными:

• Капли для употребления внутрь. 50 мл. Разные производители. $2,7.
• Фэт-Х. Капли. Металл жизни (Россия). 50 мл. $4,6.
• Chromium Picolinate Tablets — таблетки для похудения из серии Yeast Free (бездрожжевые продукты) от компании Nature’s Bounty (США). 100 шт. $9,6.
• Пиколинат Турбослим — отечественный бад в капсулах. Эвалар (Россия). 90 шт. $10,3.
• Chromium Picolinate — витамины от знаменитой американской компании Solgar (Солгар). 90 шт. $15,7.
• Пиколинат — жиросжигатель. Ironman (Россия). 30 капсул. $4,8.

Другие хромосодержащие препараты:

• Турамин. Россия. 90 капсул. $2.
• Healthy Chromium. VitaLine (США). 100 капсул. $24,8.
• GTF Chromium Polynicotinate — полиникотинат. Now Foods (США). 100 таблеток. $16,3.
• Chitosan Plus с хитозаном. Now Foods (США). 120 капсул. $18,1.
• Chromium Chelate. Nature’s Sunshine Products (США). 90 таблеток. $11,8.
• Reglucol (Реглюкол) с растительными экстрактами джимнемы и банабы. Santegra (США). 60 капсул. $22,2.
• Хромвитал+ с элеутерококком, спирулиной, гуараной и кофеином. Vision (Россия). 60 капсул. $31,5.
• Алликор-хром с чесночным порошком. Инат-фарма (Россия). 60 капсул. $3.
• Карнитин + хром. Совместное производство Чехии и России. 60 таблеток — $9,3. Жидкий концентрат (500 мл) — $11,1.
• Пивные дрожжи с хромом. Производители и цены разные.

Соединения хрома также содержат многие витаминные комплексы: Центрам, Центури 2 000, Мульти-табс, Витрум-Перфоманс, Супрадин и другие.

Любой препарат с содержанием хрома можно использовать для похудения.

Показания

Хромосодержащие препараты назначаются при:

• Анорексия, булимия, компульсивное переедание и других пищевых расстройствах;
• головной боли;
• гормональных нарушениях;
• дефиците этого вещества;
• импотенции;
• нарушениях углеводного обмена;
• ожирении, лишнем весе;
• ослабленном иммунитете;
• повышенной утомляемости;
• послеоперационных осложнениях;
• расстройствах ЦНС;
• сахарном диабете;
• стрессах, бессоннице.

Их могут назначить также для профилактики сердечной недостаточности, инсульта, инфаркта миокарда и атеросклероза.

Противопоказания

Абсолютные:

• сахарный диабет в запущенном виде;
• индивидуальная непереносимость;
• заболевания почек и печени;
• болезнь Паркинсона.

Относительные, требующие консультации врача:

• беременность;
• лактация;
• возраст до 16 и после 55.

Перечисленные противопоказания относятся к употреблению хрома. Списки к препаратам с его содержанием могут быть существенно расширены, т. к. в них он представлен в соединениях. Они, в свою очередь, тоже имеют ограничения в применении. Поэтому нужно обязательно знакомиться с инструкциями к каждому средству и консультироваться с врачом.

Суточная норма

В зависимости от возраста и ситуации организму требуется разное количество хрома. Средние показатели суточной нормы приведены в таблице.

Это суточная норма для людей в обычном режиме жизни. Но сколько нужно хрома для похудения? Найдите свою возрастную группу в таблице и указанное значение увеличьте на 50 (максимум 100) мкг — этого будет достаточно. Чтобы избежать передозировки, внимательно отслеживайте состояние своего здоровья и употребляйте его в таком усиленном режиме не более 2 месяцев, постоянно наблюдаясь у врача.

Имейте в виду! Не ориентируйтесь на показатели медицины: пациентам, имеющим дефицит этого микроэлемента, назначают препараты с его содержанием до 250 мкг в сутки (курс лечения — 2 недели). Это вынужденная мера, предпринимаемая врачами для снижения риска развития сахарного диабета. К похудению эти цифры не имеют никакого отношения.

Инструкция

К каждому препарату прилагается инструкция, как его принимать и в каких количествах:

• капсулы и таблетки рекомендуется пить по 2 шт. дважды в день;
• капли пиколината — до 20 капель дважды в день.

Общие моменты для всех хромосодержащих препаратов:

• максимальная суточная дозировка — 200 мкг, но обычно бывает достаточно 100-150;
• употреблять в процессе приёма пищи;
• запивать небольшим количеством воды;
• длительность курса — от 1 недели до 1 месяца, в зависимости от сроков похудения.

Особый момент — совместимость с другими лекарственными препаратами. Его активному выведению из организма способствуют следующие средства:

• антациды;
• кортикостероиды;
• Н2-блокаторы (Циметидин, Низатидин, Фамотидин, Ранитидин);
• ингибиторы протонной помпы (Омепразол, Рабепразол, Лансопразол, Пантопразол, Эзомепразол).

Обладают обратным действием и усиливают его всасываемость в кровь такие лекарства:

• бета-блокаторы (Атенолол, Пропранолол);
• инсулин;
• никотин;
• противовоспалительные нестероиды (НПВП);
• простагландин-ингибиторы (Напроксен, Ибупрофен, Индометацин, Пироксикам, Аспирин).

Продукты

Особого внимания заслуживают хромосодержащие продукты. Если активно включать их в свой рацион в рамках программы похудения, этот процесс можно существенно ускорить. Однако нужно быть внимательными и знать несколько важных нюансов.

Во-первых, в большинстве продуктов содержится мизерное количество этого вещества, которое не может покрыть потребности организма. Поэтому диетологи настаивают на необходимости приёма биодобавок и витаминных комплексов с ним.

Во-вторых, в одних и тех же продуктах, согласно исследованиям, может содержаться разное количество хрома. Например, в яблоках, выращенных в Белоруссии, его достаточно много, а такой же сорт, собранный в Архангельске или Мурманске, имеет гораздо более низкие показатели. Учёные сейчас выясняют природу этого феномена и предполагают, что «виноватыми» здесь оказываются регион произрастания, степень насыщенности вещества в окружающей среде, технология транспортировки и переработки.

В связи с этими фактами информация о содержании хрома в продуктах достаточно скупая и неполная.

Основным его источником является рыба:

Обратите внимание на то, что содержание хрома в рыбе зависит от способа её приготовления. Например, в камбале его много только в том случае, если её зажарить в масле. Но при этом нужно учитывать, что калорийность вырастет до 254 ккал на 100 г — это достаточно высокий уровень для тех, кто борется с лишними килограммами. Да и жарка как способ приготовления пищи, масло, консервы (их много в таблице) запрещены большинством диет.

Приблизительное содержание микроэлемента в других продуктах:

К хромосодержащим продуктам относятся также:

• бобовые;
• курица, говядина;
• орехи;
• пивные дрожжи;
• проросшая пшеница;
• Свёкла 
• сливы;
• сыр;
• чернослив;
• ягоды.

Включая их в рацион, имейте в виду ещё несколько особенностей.

Во-первых, макаронные изделия, белый хлеб, пирожные, конфеты, печенье бедны этим веществом и способствуют его усиленному выведению с мочой. Это связано с тем, что для их утилизации из организма требуется много инсулина, а значит, расход хрома повышается. Чем больше вы едите сладостей и выпечки, тем выше риск его дефицита.

Во-вторых, в результате переваривания пищи большое количество хрома теряется — он просто выводится вместе с калом. В кровь поступает только 2,5% от того, что вы съели. Однако этот показатель можно повысить, если совместно употреблять продукты, богатые ниацином и аскорбиновой кислотой. Это цитрусовые, ягоды, мясо, птица, рыба и зерновые.

В-третьих, повысить процент выведения этого микроэлемента из организма могут инфекционные и воспалительные процессы, беременность и лактация, стресс и физические нагрузки. Последний фактор особенно важен в рамках похудения, потому что без спорта добиться существенного снижения веса не получится. Значит, делайте выводы: чем интенсивнее ваши тренировки — тем больше хрома нужно потреблять.

Возможный вред: мифы и правда

Миф 1. Пиколинат хрома провоцирует мутацию хромосом. Женщины, регулярно его употребляющие, попадают в группу риска и могут в будущем родить ребёнка с различными уродствами.

Правда. Это утверждение было сделано на основе лабораторных исследований, в ходе которых на хромосомы воздействовали дозами, превышающими рекомендуемую суточную норму в 5 000 раз. Вряд ли кто-то из худеющих сможет употребить за 1 день столько пиколината. Это физически невозможно.

Миф 2. Это вещество — мощный канцероген. Его регулярное потребление повышает риск развития онкологических опухолей в несколько раз.

Правда. Рост раковых клеток провоцирует химически активный шестивалентный хром. Он содержится в промышленных отходах. Пищевые и лекарственные соединения трёхвалентного хрома безопасны для здоровья.

Миф 3. Хромосодержащие препараты не вызывают побочных эффектов.

Правда. На практике передозировка ни разу не была отмечена. Теоретически же это возможно. Кроме того, при игнорировании противопоказаний побочные эффекты вполне реальны. Если почитать отзывы, можно встретить:

• аллергические реакции в виде крапивницы, зуда, бронхоспазмов, дерматита и даже отёка Квинке;
• головокружение;
• метеоризм;
• рвота;
• тошнота.

Хром — один из немногих микроэлементов, роль которого в процессе похудения хоть и является важной, но ещё требует научных обоснований. Поэтому, решаясь использовать биодобавки на его основе, будьте готовы к отсутствию результата и побочным эффектам. Чтобы избежать неприятностей и разочарования, перед употреблением обязательно нужно проконсультирова