Расстройства пищевого поведения: многообразие видов и что с ними делать

Сегодня всё чаще говорят о том, что вслед за ожирением в общество пришла и другая, не менее опасная проблема — расстройства пищевого поведения. Всем известны анорексия и булимия, которыми страдают преимущественно подростки и звёзды, стремящиеся к идеальной фигуре. Однако мало кто знает, что к нарушениям такого рода относится ещё с десяток заболеваний, которые приводят к многочисленным проблемам: ожирению или дистрофии, социальной дезадаптации, ухудшению самочувствия и целому букету психосоматических патологий.

При отсутствии профессионального и своевременного лечения жизнь таких людей превращается в настоящий кошмар. Поэтому важно знать о пищевых расстройствах как можно больше, чтобы своевременно распознать их у своих знакомых, родных или самого себя.

Что это такое

Расстройства пищевого поведения — это эмоционально-поведенческий синдром, связанный с нарушениями приёмов пищи и обусловленный психогенными факторами. Относится к разряду психических патологий, зафиксирован в МКБ-10 и включает в себя сразу несколько серьёзных заболеваний, самыми распространёнными из которых являются анорексия , булимия и переедание.

В различных источниках можно встретить сокращённое обозначение РПП — расшифровать можно и как расстройство пищевого поведения, и как расстройство приёмов пищи. Всё это названия одного и того же заболевания.

Примеры известны с давних времён: аскетизм спартанцев нередко доводил их до истощения и анорексии, а римский гедонизм — к перееданию и ожирению.

История изучения нарушений подобного рода начинается с 1689 года, когда врач Мортон описал случай анорексии у 18-летней девушки, назвав болезнь «нервной чахоткой». Более подробные исследования стали проводиться только к концу XIX века. В частности, внесли свой вклад английский врач Уильям Галл (именно он впервые ввёл термин «нервная анорексия»), французский невропатолог Ч. Ласег и русский педиатр А. А. Кисель.

Масштабные исследования начали проводиться в 80-е гг. ХХ в. Самое первое из них было осуществлено в рамках проекта «Геном человека». Объектами изучения стали близнецы. Было выявлено, что одной из причин анорексии является генетика, так как стремление к худобе было распознано на хромосомном уровне. То же самое показали изыскания, связанные с булимией: был сделан вывод, что это отдельный фенотип. Причём участки хромосом, отвечающие за булимию и ожирение, находятся в близком соседстве.

На сегодняшний день, ввиду актуальности проблемы, повсеместно проводятся дополнительные исследования как на Западе, так и в России. Они предоставляют подробные описания преморбида, течения и возможных исходов. Показывают роль различных факторов (генетических, социальных, биологических) в возникновении патологии. Выявляют её связь с другими психическими заболеваниями. На основе результатов этих исследований разрабатываются методы диагностики и лечения.

Справочник РПП. Фармакофагия — форма пищевого расстройства, когда человека тянет объедаться любыми лекарственными препаратами.

Статистика

О серьёзности и актуальности проблемы могут рассказать следующие цифры:

• 50% людей, страдающих от РПП, находятся в состоянии депрессии;
• 50% людей, страдающих от РПП, — модели;
• 35% диет заканчиваются РПП;
• 10% людей, страдающих от РПП, получают квалифицированную помощь, остальные стесняются или просто не хотят обращаться к специалистам и пытаются самостоятельно справиться с проблемой, чем только усугубляют своё состояние;
• 10% людей, страдающих от РПП, — мужчины;
• анорексия — третья в рейтинге самых распространённых психических расстройств среди подростков;
• общий коэффициент смертности в результате РПП: 4% — при анорексии, 3,9% — при булимии, 5,2% — при других расстройствах пищевого поведения.

Справочник РПП. Геомелофагия — одна из форм пищевого расстройства, когда человек объедается сырым картофелем в больших количествах.

Классификация

МКБ-10

Так как пищевое расстройство является официальным диагнозом, требующим обязательного лечения, это заболевание входит в МКБ-10. Согласно Международной классификации болезней, выделяются следующие виды патологии.

Нервная анорексия (значится под кодом F50.0)

Характеризуется сознательной борьбой с лишним весом, даже когда его нет, посредством диет и даже полного отказа от пищи. Приводит к истощению, болезненной худобе и всем вытекающим последствиям.

В МКБ значится также атипичная нервная анорексия (код F50.1), когда при нормальной клинической картине наблюдаются только 1-2 характерных симптома заболевания.

Подробнее о заболевании можно прочитать .

Нервная булимия (код F50.2)

Характеризуется чередованием двух периодов: паники по поводу своего лишнего веса (которого, опять-таки, может и не быть на самом деле) и приступов переедания. Человек может несколько дней сидеть на диете и голодать, а потом сорваться и наесться вредных продуктов. Так происходит каждый раз. Причём после обжорства начинаются угрызения совести, чувство вины, больной предпринимает меры, чтобы избавиться от еды, которую он только что съел: принимает большие дозы слабительного, искусственно вызывает рвоту и т. д.

Отдельно в МКБ отмечена атипичная нервная булимия (код F50.3), когда в клинической картине присутствуют только 1-2 признака типичной формы расстройства.

Психогенная рвота

Данное расстройство имеет в МКБ-10 несколько подтипов в зависимости от основного провоцирующего фактора:

1. Рвота, сознательно вызываемая при нервной булимии (см. выше).
2. Регулярно повторяющаяся рвота в результате диссоциативных расстройств (код F44).
3. Рвота, обусловленная ипохондрией (код F45.2).

В МКБ-10 не нашли отражение следующие случаи:

1. Рвота как соматический симптом одного из заболеваний.
2. Рвота при беременности.
3. Рвота, обусловленная эмоциональным стрессом (как в случае с перееданием).

Психогенное переедание (код F50.4)

Является нездоровой реакцией на дистресс. В результате психотравмирующей ситуации человек теряет контроль над аппетитом. Он ест всё подряд чуть ли не 24 часа в сутки. В итоге это приводит к ожирению. Самыми частыми причинами становятся несчастные случаи, смерть близких, затяжные заболевания, операции, эмоциональный стресс. В группе риска — психически неустойчивые люди, склонные к полноте.

Это самые распространённые расстройства пищевого поведения, но не единственные. В МКБ-10 также указываются более редкие случаи, связанные с этой психической патологией:

• употребление взрослыми в пищу несъедобной неорганики (код F50.8);
• извращённый аппетит у взрослых (код F50.8);
• психогенная потеря аппетита (код F50.8);
• РПП невыясненного генеза (код F50.9).

В ближайшем будущем готовится выход обновлённой версии МКБ-11, в которой отдел, посвящённый расстройствам пищевого поведения, планируется существенно изменить. Предполагаемые модификации:

1. Группировка РПП по возрастным критериям: для детей, подростков и взрослых.
2. Расширение диагностических рамок: включить оценку возрастной симптоматики и признаков заболевания, обусловленных культуральным подтекстом.
3. Уточнение показателя «опасно низкая масса тела».
4. Выделение в отдельную категорию компульсивного переедания и в то же время включение его в нервную булимию как одного из главных симптомов.
5. Выделение в отдельную категорию расстройства избирательного питания (рестриктивного расстройства приёмов пищи).
6. Применение ко всем категориям универсального временного критерия. Скорее всего, он будет равен 28 дням.

Текст МКБ-11 уже готов, но в силу он вступит только в 2022 году.

Другие заболевания

Пищевые расстройства не ограничиваются зафиксированными в МКБ-10 отклонениями. Есть типы данной патологии, о которых в современной науке не утихают споры и нет единого мнения по поводу их клинической картины и методов лечения. Тем не менее они активно обсуждаются. Некоторые из них уже включены в МКБ-11.

Аллотриофагия

Термин образован от двух древнегреческих слов «чуждый» и «есть». Другие названия: пикацизм, пика, парорексия, извращение вкуса или аппетита. Употребление в пищу необычного и малосъедобного: мела, зубной пасты, угля, глины, песка, льда, сырого теста, фарша, крупы. Крайне опасная форма — проглатывание острых предметов (гвоздей или стекла). Самая мягкая и временная форма протекания — эндоинтоксикация у беременных.

Диабулимия

Термин образован от двух слов — «диабет» и «булимия». Диагноз ставится людям, страдающим сахарным диабетом I типа, которые с целью похудения сознательно уменьшают дозировку инсулина или отказываются его колоть вообще.

Дранкорексия

Термин образован от слов «опьянённый» и «аппетит». Соблюдение алкогольной диеты для похудения. По возможности, большинство приёмов пищи заменяются спиртными напитками без закуски. Нередко приводит к алкоголизму и циррозу печени.

Нервная орторексия

Термин «орторексия» образован от греческих слов «правильный» и «аппетит». Навязчивое стремление к правильному питанию. Результат — слишком ограниченный список разрешённых к употреблению продуктов. Человек становится настолько одержимым данной идеей, что она вытесняет из его жизни все остальные интересы и увлечения. Любое нарушение диеты приводит к сильнейшей депрессии.

Обсессивно-компульсивное переедание

Один из симптомов обсессивно-компульсивного расстройства — психического заболевания. Проявляется в безудержном аппетите.

Расстройство избирательного питания

Отказ от конкретной группы продуктов не только на какой-то длительный период (например, во время голодания), но и навсегда. И если неупотребление супов или гречки ещё может быть понятно, то включение в список запрещённых продуктов синего или зелёного цвета явно говорит о психическом расстройстве.

Прегорексия

Термин образован от греческих слов «беременность» и «отсутствие аппетита». Сознательный отказ от еды во время вынашивания ребёнка. Цель — похудение, сохранение фигуры после родов, стремление скрыть живот. Состояние, одинаково опасное и для здоровья будущей матери, и для развития плода. Нередко заканчивается выкидышами, прерыванием беременности, мертворождением, врождёнными дефектами у малышей.

Справочник РПП. Библиофагия — расстройство пищевого поведения, характеризующееся поеданием бумажных страниц из книг.

Причины

Одна из задач современных исследований, проводимых в области вышеперечисленных нарушений, — выяснить природу их происхождения. На сегодняшний день выделяют следующие возможные причины пищевых расстройств.

Физиологические:

• Нарушения метаболизма
• повреждения гипоталамуса;
• гормональный дисбаланс, нехватка серотонина;
• отклонения в работе периферийных механизмов насыщения.

Эмоциональные:

• депрессия;
• дистимия — хроническое плохое настроение;
• биполярное аффективное расстройство;
• циклотимия — временные дистимические гипоманиакальные периоды;
• маниакальный синдром.

Социальные:

• пропаганда в обществе худобы как одной из норм и ценностей;
• стереотип сознания: худоба = успешность, здоровье, привлекательность, дисциплинированность и сила воли, тогда как лишний вес = непривлекательность, лень и некомпетентность;
• склонность современного социума к оцениванию людей по внешнему виду, в котором одну из ключевых ролей играет фигура, вес, конституция тела.

Личностные:

• плохие отношения с родителями в детстве;
• стремление похудеть как желание снова стать ребёнком;
• личностная незрелость;
• желание выделиться из толпы, привлечь к себе внимание окружающих, доказать силу своего характера и возможность контролировать всё происходящее в собственной жизни;
• конфликты, связанные с проблемами взросления, самооценки, самостоятельности;
• состояние постоянного психического напряжения;
• зависимость от оценки общества, стремление к одобрению со стороны окружающих;
• сокрытие своих истинных эмоций, показное поведение;
• склонность к перфекционизму;
• психотравмирующие, неразрешённые ситуации.

В психоаналитике к расстройствам пищевого поведения относятся как к оральному регрессу. Еда возвращает людей, страдающих РПП, к состоянию гармонии и спокойствия, которое они раньше ощущали только возле матери. Сторонники этой концепции сравнивают эти чувства с теми, что испытывает ребёнок во время грудного вскармливания. Пища является своеобразным оральным способом компенсации внутренних переживаний. Часть исследований подтверждают такой подход, так как большинство пациентов были рано отняты от груди.

Справочник РПП. Фолиофагия — пищевая патология, при которой поедаются в большом количестве жёлуди, трава, сено, солома, шишки, листья.

Симптоматика

Если расстройство пищевого поведения ещё не зашло в своём развитии слишком далеко, человек сам может распознать у себя его симптомы. При запущенной форме патологии признаки будут заметны невооружённым глазом, так как отражаются на внешности. Их должны увидеть в первую очередь родные и близкие страдающего РПП.

Отклонения в поведении:

• социальная дезадаптация: считая своё тело несовершенным, такие люди прерывают общение с друзьями и родственниками, прячась от них и никуда не выходя из дома;
• нездоровая заинтересованность всем, что касается еды: просмотр кулинарных передач, чтение книг о диетах, похудении, здоровом питании, изучение информации на эту тему;
• обратное состояние: избегание всех ситуаций, связанных с едой;
• длительные походы по магазинам с детальным изучением этикеток;
• взвешивания по несколько раз на день, и обратная ситуация: сознательное игнорирование проблем с весом;
• отказ от еды, переедание, чередование этих периодов или употребление в пищу несъедобного;
• чрезмерная увлечённость такими способами похудения, как диеты, голодания, спорт, приём слабительных, клизмы, искусственное вызывание рвоты.

Эмоционально-психическая клиническая картина:

• депрессивное состояние, чувство постоянной тревожности, синдром хронической усталости;
• неудержимое желание похудеть при расстройстве пищевого поведения перекрывает все остальные интересы и стремления человека и становится навязчивой идеей;
• панический страх набрать вес;
• самооценка у людей с расстройством пищевого поведения крайне низкая, так как они постоянно проводят сравнения своего тела с фигурами, которые пропагандируются в СМИ, не в свою пользу.

Изменения во внешнем виде:

• проблемы с весом: чрезмерная худоба, ожирение или резкие колебания;
• обострение кожных заболеваний: аллергических реакций и дерматозов;
• выпадение волос, расслоение ногтевых пластин.

В плане здоровья в первую очередь себя обнаруживают серьёзные проблемы с пищеварением: от изжоги до язвы. Потом начинаются сбои в работе печени и почек. Снижается либидо. И от недоедания, и от переедания страдают практически все органы.

Чем раньше сам человек или его близкие распознают признаки пищевого расстройства, тем больше шансов на полное выздоровление и минимальные осложнения.

Справочник РПП. Кониофагия — редкое заболевание, когда человек не может удержаться от поедания пыли.

Особенности

У детей

Основные причины расстройств пищевого поведения в детском возрасте:

• недостаток родительской ласки, заботы, любви;
• чрезмерная требовательность со стороны родителей;
• эмоционально сдержанный папа и доминирующая, властная, всё контролирующая мама;
• полная зависимость от родителей;
• синдром отличника, порождающий постоянное чувство вины за любую ошибку и панический страх сделать что-то не так;
• низкая самооценка;
• школьная дезадаптация.

Распознать РПП у ребёнка легко по отказу от еды, снижению веса и депрессивному состоянию. В большинстве случаев прогнозы благоприятные, так как проблема выявляется своевременно. Работа с психологами и диетологами дают в столь раннем возрасте хорошие плоды.

У подростков

Самая сложная ситуация с пищевыми расстройствами складывается в подростковом возрасте. Срабатывают как раз те навязанные стереотипы общества, пропагандирующие худобу как идеал. На фоне гормональных изменений и полового созревания, а также плохих отношений с родителями и переживаниями первой любви заболевание только усугубляется. К сожалению, именно на этот возрастной период приходится самое большое количество летальных исходов от анорексии и булимии, среди которых немалый процент составляют суициды.

Родители должны внимательнее относиться к любым изменениям в пищевом поведении у своих детей-подростков. В случае отказа от лечения меры предпринимаются принудительно для сохранения их жизни и здоровья.

У взрослых

Причины расстройств пищевого поведения среди взрослых большинство специалистов склонно искать в детском возрасте. Значительный процент пациентов составляют модели, публичные люди, которые априори должны выглядеть идеально (=худыми). Успешность лечения зависит от осознания проблемы самим человеком. В период с 18 до 35 лет большая часть страдает от анорексии и булимии, тогда как после 35 лет чаще диагностируются различные формы переедания.

Справочник РПП. Кавтопиреиофагия заставляет людей объедаться серными головками спичек.

Диагностика

На данный момент основным методом диагностики является психологическое тестирование. Оригинальное название — Eating Attitudes Test (EAT). Перевод: тест отношения к приёмам пищи. Автор разработки: Дэвид Гарнер, сотрудник Института психиатрии Кларка в Торонто. Год создания: 1979, но в 1982 был усовершенствован. Включает 26 вопросов. Результаты признаются надёжными и валидными. Тест используется как первоначальная диагностика при РПП.

Однако одних результатов EAT недостаточно, чтобы поставить диагноз. Поэтому проводятся типичные диагностические методики: сбор информации, беседы с самим пациентом и его родственниками, изучение медицинской карты, анализы крови и мочи, при необходимости — УЗИ и МРТ, возможны дополнительные психологические тестирования. Нередко также привлекаются профильные специалисты: эндокринолог, гастроэнтеролог, диетолог, психотерапевт, психиатр.

Справочник РПП. Акуфагия — самое опасное из всех подобных расстройств, так как человека тянет есть острые предметы.

Лечение

Чтобы начать лечение, нужно, чтобы сам человек захотел избавиться от своих навязчивых идей и отклонений в поведении. Обычно люди не осознают проблемы и отказываются обращаться к специалистам. Поэтому родные и близкие должны быть готовы сделать это принудительно. Только единицы способны самостоятельно бороться с этим заболеванием, так как его природа — психическая и нередко уходит своими корнями в детство.

Самый крупный Центр изучения расстройств пищевого поведения (ЦИРПП) находится в Москве, хотя в других городах тоже действуют подобные организации, оказывающие медицинскую помощь людям, страдающим от этого заболевания.

Как правило, после диагностики лечение расстройств пищевого поведения в подобных центрах проводится по следующим направлениям.

Диетология:

• восстановление нарушенного питания;
• составление индивидуального рациона для каждого отдельного пациента;
• в тяжёлых случаях — назначение назогастрального или назоинтестинального зондового питания;
• формирование правильной модели пищевого поведения.

Соматика:

• восстановление нарушенных функций различных органов и систем организма;
• постоянный врачебный контроль;
• назначение медикаментозных препаратов;
• капельницы;
• физиотерапия;
• ЛФК;
• помощь в организации реабилитационного периода.

Психотерапия:

• индивидуальная психотерапия;
• групповые занятия;
• диалектическо-поведенческая терапия;
• мультисемейная терапия;
• интегративная терапия;
• арт-терапия;
• телесно-ориентированная психотерапия.

Если терапия расстройств пищевого поведения невозможна в стационаре подобного центра, близкие могут прийти к специалистам одни, без больного, чтобы получить консультацию, как лечить заболевание в домашних условиях. Вероятность справиться с патологией при таком дистанционном подходе низкая, но шансы всё-таки есть.

Справочник РПП. Геофагия — достаточно распространённое пищевое расстройство, характеризующееся постоянным поеданием грязи, земли, глины.

Последствия

К чему приводят непролеченные нарушения пищевого поведения:

• снижению качества жизни;
• проблемам на работе, в межличностных отношениях, социальной дезадаптации, изоляции, аутизму;
• Ожирению, сердечным заболеваниям, гипертонии, сахарному диабету II типа, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, одышке, патологиям ЖКТ, остеопении, остеопорозу, анемии;
• нервному истощению, психическим расстройствам личности и поведения, биполярным расстройствам;
• алкоголизму;
• летальному исходу из-за истощения или тяжёлой физиологической патологии, вызванной РПП, суициду.

Справочник РПП. Литофагия — непреодолимая тяга к поеданию камней.

Книги

1. Бельмер С., Хавкин А., Новикова В. Пищевое поведение и пищевое программирование у детей.
2. Малкина-Пых И. Терапия пищевого поведения.
3. Мэйа М., Халми К., Лопез-Ибора Х. Х., Сарториус Н. Расстройства пищевого поведения.
4. Нардонэ Дж., Вербиц Т., Миланезе Р. В плену у еды. Краткосрочная терапия нарушений пищевого поведения.
5. Фёдорова И. Психотерапевтические аспекты нарушений пищевого поведения.

Справочник РПП. Трихофагия — поедание волос, шерсти и других волокон.

Расстройство приёма пищи — серьёзное заболевание, которое требует срочного и длительного лечения. Чем раньше оно будет распознано и подвержено терапии, тем больше шансов на полное выздоровление. Однако здесь важную роль играет желание самого больного. Как показывает практика, если у него не будет мотивации для избавления от патологии, даже самые эффективные методики могут не сработать. Поэтому большая ответственность возлагается на его близких: поддерживать, уговаривать, настраивать. Будьте внимательны к тем, кто рядом: ваша помощь в подобных случаях может спасти им жизнь.